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Nasi Goreng

Après un week end dans la jungle indonésienne je ne pouvais pas passer à coté du fameux Nasi Goreng, la version riz des Mee Goreng!

Toujours accompagné de tomates, concombres, oeuf au plat et chips de crevette, le Nasi Goreng est le plat de base indonésien. Le riz est préparé avec des carottes, des oeufs, du poulet ou du porc, des crevettes, des oignons frais, des oignons frits, du curry, de la coriandre, du gingembre, de la sauce soja et de la sauce tomate. Le tout est sauté dans un wok.

Délicieux, que ça soit en pique nique au milieu de la jungle ou au restaurant!

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