tagliatelles-saumon

Tagliatelles au saumon express

Une recette très rapide, délicieuse et idéale pour changer des traditionnelles pâtes à la Carbo.

ONN
OON
N4
N00h10
N00h08

Les ingrédients

400g de tagliatelles
1 gros pot de tarama
une petite brique de crème fraiche liquide (entière ou allégée)
le jus d’un demi citron
4 tranches de saumon fumé
sel et poivre

La recette

Faites bouillir une casserole d’eau pour faire cuire les pâtes.
Pendant ce temps, mélangez le tarama, la crème et le jus de citron dans un grand saladier. Ajoutez-y le saumon coupé en courtes lamelles.
Poivrez généreusement et salez si besoin.
Faites cuire vos tagliatelles suivant le mode d’emploi.
Avant de les égouter, prélevez une tasse d’eau de cuisson.
Egoutez pouis versez vos pâtes dans le saladier. Mélangez, si le mélange n’est pas assez onctueux, ajoutez un peu d’eau de cuisson.
C’est prêt, servez aussitôt.

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